福島幸治菓子展 忠臣蔵テーマに
公益㈶有斐斎弘道館（濱崎加奈子館長）では、歌舞伎仮名手本忠臣蔵をテーマとして、12月３日（土）～15日（木）ゴトウ千香子版画展、12月10日（土）～15日（木）福島幸治菓子展が行われた。
福島氏は昨年、同館主催の「京菓子と琳派展」実作部門で大賞を受賞しており、その記念展でもある。
福島氏は栃木県足利市の和菓子店「御菓子司 ふくしまや」の３代目主人。イタリアで料理を学んだ経歴があり、家業にもどり５年目だという。洋の要素を入れた創作菓子や、同地の銘仙の柄を取り入れた上生菓子なども手掛ける。展覧会では、芝居の印象的な台詞を菓銘とし、９点のお菓子を創作した。
福島氏は今回の企画で初めて忠臣蔵に触れ、全十一段を３ヶ月かけて鑑賞した。「台詞を言う登場人物の思いをお菓子に落とし込んだのだが、それは難しい作業だった。１つ１つのお菓子がこの５年間の集大成だ」と語った。
鮒だ、鮒だ、鮒侍だ （三段目 高師直）
五十両（五段目、斧定九郎）
髪や飾りや化粧して （七段目 寺岡平右衛門）
例えば「この通りにさっぱりと遊ばせ（二段目、加茂川本蔵）」は、松を切って見せる場面を、袱紗に切れ目を入れ表現した。「五十両（五段目、斧定九郎）」では、殺して奪う五十両を手にした時の一言を、その後の深い因縁を込め、錦玉で表現した。
11日（日）に行われたゴトウ、福島両氏による作家トークで、福島氏は「仕事では朝生菓子など様々なもの作っているが、自分の思いを一番表現できるのは上生菓子だと思っており、今回は自分にとってよい『スタート』を切れた。もっと自分に問いかけ、それを作品にしていきたい」と抱負を話した。
同館では、毎年秋に一般公募による京菓子展を開催。大賞の副賞として、展覧会や茶会等を行っている。