4月12日号

1面　2021年 子ども人口
2面　橿原神宮献菓奉賛会感謝状伝達式
3面　中国 初吉ブランド／ＪＢＣＭ講演会
4面　伊那食品工業新施設「モンテリイナ」開業／中島大祥堂パティスリーカフェ
5面　明治 ニューアクション／菓子研究団体 大阪二六会 講習会
6〜8面　全日本菓子協会 令和３年度統計
9面　カンロ 戦略発表会／カリフォルニア・レーズン協会セミナー
10面 阪急うめだ本店 カルピスコンセプト店／新製品　ブルボン・森永製菓
11面 おかしなまつり＠茶づな／叶 匠壽庵 梅まつり
12面 現代の名工・明日の名工／京菓子協同組合 講習会