琥珀
琥珀では、丹波の寒天、北海道・北見のハッカなど、こだわりの天然の素材を使用しています。元々は、夏の菓子ですが、春・夏・秋・冬と季節により、様々な味を用意しました。
伝統の技で、表面のシャリッとした感覚と、ほどける中味のみずみずしさが自慢です。
＊ 要望に応じた商品作りも行っております。
＊ 合成着色料・香料不使用の商品も開発しております。
春＝桜風味琥珀 香料は使用せず、天然の桜葉を使用して風味をだしております
桜風味琥珀
琥珀では、丹波の寒天、北海道・北見のハッカなど、こだわりの天然の素材を使用しています。元々は、夏の菓子ですが、春・夏・秋・冬と季節により、様々な味を用意しました。
伝統の技で、表面のシャリッとした感覚と、ほどける中味のみずみずしさが自慢です。
＊ 要望に応じた商品作りも行っております。
＊ 合成着色料・香料不使用の商品も開発しております。
春＝桜風味琥珀 香料は使用せず、天然の桜葉を使用して風味をだしております
松露
松露は、初代からの技術を受け継ぎ、餡から製造し、口溶け良く、とろけるようなおいしさを表現しております。また、すり蜜に特徴があり、薄く衣がけ、甘さ控えめの味が人気を呼んでいます。
玉露入り宇治抹茶松露・ほうじ茶
石臼びきの特撰宇治抹茶と玉露を使用し、着色や香りづけは一切していない、濃厚な味が評判です。また、特撰のほうじ茶を使用した商品なども開発いたしました。
くず湯
宇治抹茶・葛湯／京ほうじ・くず湯があります。
春＝本葛入り さくら葛湯
